Pieni apukokki valmisti yllä olevan kakun lähestulkoon itse, allekirjoittanut auttoi vaan yhden lattialle tipahtaneen munan siivoamisessa ja sähkövatkaimen käytössä.
Ainekset, luomua jos mahdollista:
175 g suolatonta voita
2 dl sokeria
3 munaa
tuoreen vaniljatangon sisus
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta
tilkka maitoa
Vatkaa voi vaahdoksi, lisää sokeri ja vatkaa hulluna, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
Riko munat kulhoon, lisää sekaan vaniljatangon sisus (halkaise vaniljatanko pituussuunnassa ja ota sisus talteen pyöreän lusikan päällä) sekoita hiukan haarukalla.
Lisää munaseos vatkaamaasi voi-sokeriseokseen pikkuhiljaa, välillä kovasti vatkaten.
Siivilöi sekaan vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja maitotilkka, sekoittele puukauhalla tasaiseksi. Lisää seos voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (käytän irtovuokaa, joka nostaa kakkujen onnistumisprosenttia suuresti, suosittelen) ja paista 180 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Hiukan lämpimänä nautitun suklaakakun paras kaveri on kermavaahto taikka vaniljajäätelö. Miksei molemmat.
Sokerileipurin mamma kuittaa ja toivottaa makeaa viikkoa kaikille teille.
6 kommenttia:
Apua, lahjaton keittiötunari kyselee, mikä on irtovuoka? Vai pitikö lukea irtopohjavuoka?
Ihanan kuuloinen kaakku, pitää kokeilla.
Liisu, sellainen josta se pohja irtoaa ja voidaan napsauttaa klipsulla kiinni. Onkohan sen nimi irtovuoka, pitäkin tsekata. Olen aina itse kutsunut sitä tuolla nimellä, saattaa hyvinkin olla irtopohjavuoka..
Tee toki, hyvää on! ;)
Anteeksi että muutin nimesi, Lissu. Vahinko.
Ikuinen epäonnistuja leivonnan suhteen testasi tätä ja eihän se pieleen mennytkään!
viv, niin kiva kuulla että onnistuit! itse leivoin monta vuotta ja aina sain kaiken epäonistumaan, nyt siirryin resepteihin joilla onnistuu aina. tai ainakin joka kerta.
Hieno kuvasetti tämä! Ja kiva uusi blogilöytö :)
Lähetä kommentti