Chicling

Verigreippiä ja mascarponevaahtoa

2012-01-31T15:53:00.001+02:00

Mascarpone on yksi jääkaappimme vakioasukkaista, siellä niitä möllöttää tälläkin hetkellä pari purkkia. Säilyvät pitkään ja auttavat parhaansa mukaan yllättävän makeanhimon kurvatessa keittiöön. Hedelmäosaston huumaavan tuoksuiset verigreipit huutelevat seireenin tavoin enkä pääse koskaan niiden ohi kauppareissulla.

Grahamkeksejä lienee jokaisella juustonystävällä kaapin perällä. Siinäpä ne ainekset ovatkin, arkiseen mutta ihan mukiinmenevään jälkkäriin.

Tarvitset verigreippejä tai muita sitrushedelmiä, 2 isoa yksilöä riittää neljän ahneen hengen satsiin. Irrota lohkot greipeistä tähän tyyliin. Laita osa leikkaamistasi lohkoista jälkiruokakulhoihin. Purista käteen jäävistä ruttuisista kuorista mehut pieneen kattilaan. Lisää muutama lusikallinen sokeria sekaan ja kiehauta.

Kaada kuuma liemi hedelmien päälle ja anna jäähtyä.

Veivaa kulhossa mascarponejuustoa ja kunnon loraus kermaa, jos teet jälkkärin isommalle jengille niin voit käyttää koko tuorejuustopurnukan, muuten riittää muutama ruokalusikallinen. Leikkaa vaniljatanko kahtia ja sekoita tangon sisällä olevat siemenet kerman ja mascarponen joukkoon.

Laita grahamkeksit pieneen muovipussiin ja hakkaa haluamallasi aseella keksit murskaksi. Itse suosin pientä puukauhaa, kaulin on vähän liioittelua.

Kasaa jälkiruokakulhoon hedelmien päälle keksinmurut, mascarponevaahto ja lisää verigreippejä, toista kunnes kaikki on käytetty.

Tai unohda se hemmetin mehu kattilaan ja tee kuten alla olevassa kuvassa.

2012-01-31T15:46:00.000+02:00

Vispatessa roiskuu - maanantain kirja-arvonta

2012-01-30T11:36:00.001+02:00

Rutiinit ilahduttavat minua, varsinkin miellyttävät sellaiset. Luonpa moisen tänne blogiini, olkoon maanantai tästä lähtien gramman verran parempi päivä.

Kolusin meidänkin keittokirjamme kustantavan Otavan keittokirjahyllyn läpi ja kannoin kotiini kasan suosikkejani. Joka maanantai (kunnes Otava kyllästyy hyllyjen välissä pyörivään blondiin) lähtee teille jakoon yksi valitsemani keittokirja. Arvontaan voi osallistua kommentoimalla kirjapostausta. Kerro miksi kyseisen, seitsemällä tähdellä varustetun opuksen, tulisi päätyä juuri sinun kirjahyllyysi.
Voittajan nimi kajahtaa ilmoille maanantain käännyttyä tiistain puolelle, maanantain aikana vastanneet ovat mukana arvonnassa. Voittaja ilmoitetaan kyseisessä postauksessa, joten pidä silmällä arvontaa johon itse osallistuit. Otava postittaa kirjat voittajille.

Ranskattaret eivät liho tuli minulle tutuksi kun Eeva sitä suositteli, olin itsekin kuvitellut sen olevan hömppää, ilman sen suurempaa pohdintaa. Väärässä olin. Innostuinkin kun löysin kirjan, jossa punahuulinen ranskatar(?) vispaa kermaa niin että roiskuu.
Sisältö ei ollut ollenkaan hassumpi sekään, löysin monta kokeilemisen arvoista reseptiä. Yksi innostavimmista on punajuuri-inkiväärigazpacho, jota aion testata tänään.

~~Osallistukaahan arvontaan, arvon kulinaristit!~~

Mireille Guiliano, Ranskattaret eivät liho - Keittokirja
Otava
€ 31,70

EDIT: Arvonta on suoritettu, kirja menee Ainolle, joka jätti kommenttinsa klo 21.39. Lähetätkö osoitetietosi minulle hanna.gullichsen@gmail.com. Kiitos!
Ps. Ensi maanantaina jaossa opus, johon ihastuin ikihyviksi. Iso, painava ja täynnä kaunista asiaa. Muista olla kuulolla!

Kotikokkeja testiryhmään

2012-01-29T20:59:00.000+02:00

Tämä resepti tulee mukaan keittokirjaamme, se on yksi suosikeistani pastojen saralla. En ole mestarikokki, mutta tässä onnistun aina.

Haastaisin teistä ne innokkaat, jotka kanniskelevat kauhaa ilokseen, mukaan kokkaamaan. Osa resepteistä päätyy teidän testattavaksenne. Tähän postaukseen kommentoineiden perusteella valitsen itselleni muutaman kotikokin (tarvitsen nimimerkin sähköpostiosoitteineen) joille tulen lähettämään muutamia repsuja lähiviikkojen aikana testiin. Voit kiljaista halukkuutesi lähteä mukaan, vaikka et tätä kyseistä pastaa ehtisikään testamaan. Mielipiteenne ovat siis tärkeitä, sillä kirjaan ei tule päätymään ainoatakaan reseptiä, jotka eivät ole simppelisti toistettavissa. Tämä keittokirja tehdään teille.

Sitruuna-anjovispastaa, olkaatte hyvät.

Tätä herkkua kun kerran maistaa, on se vaikeaa unohtaa. Raikas ja suolainen pasta toimii niin kuumana kesäpäivänä, kuin ihan tavallisena tiistainakin. Hyvää kuumana, mahdollisesti vielä parempaa seuraavana päivänä eväslaatikkoon pakattuna.

Tarvitset

400 g pastaa

1 sitruuna

1-2 valkosipulinkynttä

8-10 anjovisfilettä

3 keitettyä kananmunaa

n. 2,5 dl parmesaania raastettuna

½ dl kylmäpuristettua oliiviöljyä

kourallinen lehtipersiljaa

kourallinen ruohosipulia

mustapippuria myllystä

suolaa

Voit valmistaa pastakastikkeen suoraan tarjoilukulhoon, iso posliininen käy hyvin. Pese sitruuna kuumalla vedellä ja juuresharjalla huolellisesti, suosi luomusitruunaa kun käytät siitä kuorenkin. Raasta sitruunasta keltainen kuori, varo raastamasta valkoista osaa, se on kitkerää. Purista joukkoon sitruunan mehu. Pilko kulhoon yksi iso valkosipulinkynsi ja paloittele mukaan 10 filettä anjovista. Raasta joukkoon pari kolme desiä parmesaania.

Painele keitetyt kananmunat haarukalla hienoksi ja laita mukaan kulhoon. Lorauta sekaan noin puoli desiä oliiviöljyä.
Yrttejä voit käyttää mielesi mukaan, lehtipersilja, ruohosipuli, tilli ja basilika sopivat settiin. Hakkaa reilu pari kourallista yrttejä hienoksi ja heitä sekaan. Maun tulisi olla tässä vaiheessa raikkaan sitruunainen ja melko suolainen. Mausta mustapippurilla ja mahdollisesti suolalla.

Keitä pasta runsaassa, hyvin suolatussa vedessä ohjeen mukaan, varo keittämästä liian kauan. Ota talteen desin verran keitinvettä. Valuta pasta lävikössä ja kaada kastikkeen joukkoon. Sekoita, lisää tarvittaessa hiukan keitinvettä, jos pasta vaikuttaa sitä kaipaavan. Raasta päälle parmesaania ja rouhi myllystä mustapippuria.

Anjovis vai sardelli?

Käytä kasviöljyyn, mieluiten oliiviöljyyn säilöttyjä suolattuja anjovisfileitä, jotka Suomessa myydään harhaanjohtavasti nimellä sardelli. Varo sillejä ja kilohaileja makeassa mausteliemessä.

VietNAMilaisia rullia

2012-01-28T16:21:00.001+02:00

Stellan, Nooran ja monen muun hehkuttama Rulla on kiinnostanut jo pitkään, vihdoin sain tehtyä tilaukseni. Olikin ihana yllätys löytää Rullan takaa tuttu kasvo, teimme Tiinan kanssa töitä samassa ravintolassa ~~pari viisi kymmenen~~ kaksitoista vuotta sitten. Terveisiä vaan Helmeen!

Tilasin ahneuksissani valtavan satsin, kuvittelin nyyttien olevan paljon pienempiä. 30 rullalla olisi ruokkinut isommankin perheen. Riisipaperin alta löytyi rapsakkaa, tuoretta, maistuvaa ja ensiluokkaista tavaraa. Iso plussa käsin kuorituista katkaravuista.
Herkuttelemme viikonloppuisin usein sushilla, pähkäilin ennakkoon että jääköhän rullat kakkoseksi. Ja tiedättekö, turha pelko. Riisiä en kaivannut vähääkään ja olo oli ruokailun jälkeen vielä raikkaampi kuin sushi-illallisen jälkeen.

Rullat tulee tilata pari päivää etukäteen, joten tämä rouva merkitsee kalenteriinsa valmiiksi seuraavan rullaillallisen ja muistutuksen tilauksesta. Ja ehkä ostan seuraavalla kauppareissulla talouspaperin lisäksi riisipaperia.

Onko vietnamilaiset rullat teille tuttuja, entäpä Rulla?

Paahdettua kuhaa

2012-01-27T18:22:00.000+02:00

Kuvassa etualalla olevan, Raflankin ruokalistalta löytyvän kuha-annoksen reseptin voit napata itsellesi Hannalla keittää -blogin puolelta. En pääse itse likimainkaan samaan suoritukseen kuin Raflan keittiön taitavat kokit, mutta saan aikaan ihan kelvollisen kuhan kotioloissakin. Suosittelen testaamaan.

Kurttuinen savoijinkaali taipuu moneksi. Pidän siitä kovasti, rapsakka hammastuntuma. Maailma on kuitenkin vähän julma kun varhaiskaalia ei voi nauttia vuoden ympäri.

Nauttikaa perjantaista, minä olen ollut ~~vähäsen laiska~~ kaukaa viisas ja tilannut huomisen illallisen valmiina kotiimme. Siitä lisää huomenissa.

Kuppi kuumaa

2012-01-27T14:50:00.001+02:00

Kun viimeksi kirjoittelin kahvista ja teestä, lähditte mukaan keskusteluun mahtavalla kommenttitulvalla. Kiitos vinkeistänne, keittiöön muutti monta rapisevaa pussukkaa joita olen innolla haudutellut.

Vietin viehättävän hetken Katajanokalla, Johan & Nyströmin tiloissa. Kaunis kahvila, taivaallinen teebaari ja konseptimyymälä saman katon alla. Kanavarannan punatiilinen ja korkeakattoinen, historiallinen miljöö ei olisi voinut saada parempaa asukasta.
Teillekin saattaisi olla paikasta iloa, ajattelin. Järjestävät teenmaistiasia joka päivä klo 13.00. Kuvassa olen työn touhussa, etsimässä kupposesta erilaisia tuoksuja. Sain mukaani myös loistavan vinkin. Paistomittarilla on helppo mitata teeveden kuumuus, jotta hentoja lehtiä ei tule poltettua liian kuumalla vedellä.

Pavut paahdetaan käsin, pienessä paahtimossa Tullingessa. Tuoksujen ja mainioiden makujen lisäksi brändi on aatteiltaan ja toimintatavoiltaan puhtoinen. Kahviviljelijät tunnetaan nimeltä, eikä yhdenkään kahvipavun syntyperää tarvitse epäillä. Reilumpaa kauppaa, sitä ei koskaan ole liikaa. Käykäähän kupillisella.

Johan & Nyström
Kanavaranta 7 C
Avoinna arkisin 08-18 ja lauantaisin 10-16

Kuvasta kiitos Pasille

Chicling menee kaaliin

2012-01-25T09:58:00.000+02:00

Havahduinpa tuossa taannoin asiaan, että vispilästä on tullut kuin vaivihkaa tärkeämpi arjen apuri kuin ripsentaivuttimesta.
Teen sitä mistä nautin eniten- suunnittelen ruokakuvauksia, haalin kuvauskamaa, sählään kaasu-uunin kanssa, hakkaan näppistä ja tuhlaan pikseleitä viikonloppuisin kun kuvaamme kirjaan tulevia annoksia. Murusten kerääminen tänne, sekin on antoisaa.

Mamma, tämä näkkäri murisee lattialle. Ei haittaa.

Rakastan kuljeksia kauppahallissa, suunnitella illallisia ja syödä niin että on hyvä olo. En ole mitenkään erityisen inspiroiva pukeutuja, joten siitä ei riitä blogille sisältöä. Ruoka sen sijaan, siitä riittää ammennettavaa.

Ei kannata, menetät lukijoitasi jos vaihdat kokonaan ruoka-aiheisiin postauksiin. Näin totesi kamu. Voi olla, otan sen riskin. Toisaalta, en ole koskaan tavoitellut massoja näillä kirjoituksillani.

Minulle tuottaa iloa se, että rustaukseni mieleisekseen kokevat tyypit klikkaavaat sivuni auki. Ja mikä parasta, jättävät joskus puumerkkinsä kommenttiboksiin. Siitä ilahtuu aina, uskokaa vaan.

Kuten ilahtuu siitäkin, että uusi koti löytyi! Koti, jossa on hyvä keittiö.

Pieniä korjausliikkeitä on luvassa Chiclingin suhteen. Aluksi iso kiitos People'sin Biffen aka Maria Ahonen uudesta, upeasta bannerista! Muutos ei tarkoita sitä että jatkossa täällä olisi pelkästään reseptejä ja kanoja kynittävänä. Luvassa on ravintoloita, projektia keittokirjamme kanssa, juhlia ystäviemme säestyksellä ja hyviä viinejä. Mahdollisesti ruokavideoitakin. Kutsun teidät vihdoin keittiöömme, onhan tässä jo sen verran tutustuttu että on korkea aika. Tervetuloa!

Kuva Arthur Franck

Kiitos ruoasta

2012-01-23T22:49:00.001+02:00

Allekirjoittaneella on pieni kuvaähky ja kauhea väsy. Tämä ruutu jääköön viimeiseksi tälle illalle. Yksi viime vuoden ihanimmista illallisista, ruoho varpaiden alla ja aurinko viipyillen matkalla unten maille. Sinne minäkin, puhtaisiin lakanoihin. Huomiseen.

Under construction..

2012-01-23T14:44:00.000+02:00

Omeletti

2012-01-18T14:27:00.000+02:00

Hannalla keittää -blogin puolella on tarjolla parasta pikaruokaa.

Parmesansämpylät

2012-01-17T11:20:00.000+02:00

5 dl maitoa

30 g kuivahiivaa

reilu tl suolaa

loraus hunajaa

iso nokare voita tai loraus öljyä

pala parmesania raastettuna

n.10-12 dl jauhoja

Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, hunaja ja suola. Kippaa joukkoon muutama desi jauhoja ja hienoksi raastettu parmesanjuusto, sekoittele puulastalla. Mukaan pehmeä voi ja lisää jauhoja. Vaivaa kuin viimeistä päivää, vaihda puulasta nyrkkiin, kun taikina alkaa olla liian paksua lastalla veivattavaksi. Itse en ehtinut tätä taikinaa vaivaamaan lainkaan, sillä puhelin soi ja alaovella odotti yllätys. Siksipä näistä tuli ihmeellisiä murotaikinasämpylöitä jotka hajoilivat käteen. Taikinan tulisi irrota kulhon reunoista, älä laita liikaa jauhoja- mitä löysempi taikina, sitä paremmat sämpylät. Anna taikinan kohota liinan alla puolisen tuntia.

Leivo mielesi mukaiset sämpylät, jos laiskottaa, leivo leipä. Anna palleroiden kohota puoli tuntia. Voitelimme nämä maidolla, koska lapsen mielestä voitelu on leivonnan paras osa. Paista himpun yli 200 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.

Paljon parjattu kaasu-uunimme (joka on oikeastaan täydellinen pitsauuni) puhisi ja puhkui sinne kolmensadan kieppeille, joten pohjasta tuli ~~kullanruskea~~ musta ja sisus jäi vähän tahmeaksi. Kelpasivat silti.

Voi miten odotan uutta kotia löytyväksi ja toivon kovasti, että sen uunissa olisi jonkinlainen säätömahdollisuus, niin pääsisi tämä leipominen ihan uudelle tasolle.

Ps. Olen tarkka ja otan melko usein Pirkkaa. Luomuvalikoima on ilahduttavan laaja ja hintansa puolesta se on usein edukkain.

Vihreää kultaa

2012-01-16T19:04:00.000+02:00

Vihersalaatti maistuu ennen ateriaa, lounaan tai illallisen kera. Usein nautimme kulhollisen vasta ruoan jälkeen, ison juustokimpaleen kanssa.
Salaattiin keräilen vihannestiskin raikkaimmat vihreät, salaatit ja yrtit. Pesen salaatinlehdet jääkylmässä vedessä, isomman määrän ollessa kyseessä lavuaari on hyvä paikka salaatinpesuun. Tulppa paikoilleen ja puhtaaseen altaaseen raikas vesi, salaatti sekaan uiskentelemaan. Kuivaan puhtaat lehdet salaattilingon avulla ja heitän tarjoilukulhoon. Siinä on paras keino saada salaatti pysymään rapsakkana ja reippaana. Kastike kannattaa lisätä vasta juuri ennen tarjoilua, jotta se ei latista lehtiä.

Kastike on meillä yleensä klassinen ranskalainen, johon tarvitaan

1 rkl dijonsinappia

2 rkl punaviinietikkaa

6 rkl hyvää oliiviöljyä

suolaa

mustapippuria myllystä

Sekoita ensin sinappi ja mausteet keskenään, veivaa joukkoon viinietikka, jonka jälkeen valuta öljy sekaan nauhana, sekoittaen samalla.

Yksi osa etikkaa tai sitruunanmehua, neljä osaa öljyä. Siinä suhde, jolla pärjää. Maustaa voi kuinka mitenkin tahtoo, testaamalla löytyy oma suosikki.

Mikä on sinun suosikkisi salaatin sekaan?

Punajuurikeittoa

2012-01-13T14:23:00.001+02:00

Hannalla keittää -blogin puolella talvinen keitto tarjotaan huumaavan punaisena ja höyryävän kuumana. Klikkaa ja kokkaa.

Rättirieha

2012-01-13T11:31:00.000+02:00

Pitää kijaista viikonlopun kuumin menovinkki teillekin, jollette ole vielä kuulleet. Huomenna lauantaina löytyvät stadin kuumimmat fashionistat saman katon alta, mukanaan ovat kuljettaneet aarteensa jotka sinä voit noutaa käteisen avulla itsellesi. Homman nimi on Rättirieha, We Got Beefissä klo 13-17.

Lisätietoa tapahtumasta Facebook-sivulla, sekä Inken ja Janin kadehdittavan coolilla tontilla.

Railakasta riehaa toivottelen!

Sillä sipuli

2012-01-09T11:05:00.001+02:00

Suunta muuttuu, mutta ei vielä tällä viikolla. Olette mahtavia jos jaksatte odotella. Blondi palaa kun aika on kypsä.

Nimijuhlaa

2012-01-06T22:25:00.000+02:00

Keittokirja, se etenee. Kuvassa rimpuilen syyskuisessa Etelä-Ranskassa uunituoreen (joskin lainassa olevan) Nikonin kanssa, joka on tätä nykyä kasvanut kiinni käsivarteeni. 35 millinen putki toimii mainiosti ruokakuvissa, 50 millisen aion ostaa itselleni heti kun kirjan materiaali on Otavan pöydällä.
Ensi viikolla tarvitsen hiukan apuanne, luvassa on huutoäänestys parin reseptin kesken. Kaikki kun eivät mahdu mukaan.

Nimijuhliakin olemme viettäneet, kirja on nimittäin ristitty. Arvaako joku?

Leppoisaa viikonvaihdetta toivottelen ja katoan joogasalin hämärään, palaan sunnuntaina. Tasapainoisena ja energisenä, toivon.

Alvar Gullichsen - Maalauksia

2012-01-06T16:58:00.003+02:00

Lahjakas Allu, back in business.

Alvar Gullichsen

Maalauksia

Galleria Heino 7.1. 2012 - 29.1. 2012

Kiroileva kotikokki

2012-01-05T22:15:00.001+02:00

Vuosi sitten, nelituntisen suklaatryffeliteatterin jälkeen päätin että ei koskaan enää. Liikaa vaivaa, aivan liikaa vaivaa.

Jouluaattoaamun valjetessa pitelin suurta keittiöveistä tumman suklaan kurkulla. Kanan muisti.

Kuvat otettiin siinä vaiheessa, kun kaikki oli mennyt putkeen. Siitä se alamäki sitten lähti, eikä kukaan lähestynyt keittiötä ennen kuin katosin yläkertaan putsaamaan suklaatahrat essuni lisäksi hiuksistani, keltaisen lesken suosiollisella avustuksella. Suuni pesin saippualla.

Rakkaudella tehdään hyvää ruokaa. Toki, yleensä. Ei se kuitenkaan aina päde. Kaikki suklaatryffelit nimittäin katosivat, eikä yöllä löytynyt kylmiön hyllyiltä muuta kuin tyhjä kulho. Se tyhjä kulho riittää syyksi aloittaa suklaashow jälleen vuoden päästä.

Lotten & Anthony

2012-01-04T13:45:00.000+02:00

Katsokaapa tätä! Olen niin onnellinen ystävän puolesta!

Kaunista keskiviikkoa, kamut!

Kuumat paikat

2012-01-03T14:43:00.001+02:00

Anthony Bourdain on Suomessa. Rakastan Anthony Bourdainia. Ra-kas-tan. Anthony Bourdainin kuvaustiimillä on hyppysissään kirje, jossa toivotan heidät tervetulleeksi illalliselle meidän kotiimme. Kuvitella saattaa, ettei se ole ainoa kutsu, jonka ovat saaneet.

Ikinä, koskaan, milloinkaan, ei ole minua näin kovasti jännittänyt.

Pitäkää teidän kahdeksaatuhatta peukkua pystyssä, olkaa niin ihanat. Mikä ihana mies, mikä ihana nimi. Anthony Bourdain.

Anthony, if you read this, call me!

Anthonyn kuva Time.com

Puhdas hiljaisuus

2011-12-29T16:33:00.001+02:00

Kuluvan vuoden aakkoset lienee loppuun kaluttu, sillä tyhjä ruutu ei inspiroi, eikä sanoja löydy.

Kuvia, niitä sen sijaan on. Ja muistoja, viimeisimmät jouluviikolta. Kuulen yhä aaltojen kuohun ja puiden runkoja kiusaavan tuulen. Myrsky tyhjensi mielen. On taas tilaa hengittää.

Mustaherukkajäätelö

2011-12-21T09:27:00.000+02:00

Jäätelön tekeminen on hauskaa, eikä siihen tarvita jäätelökonetta. Jälkiruoka ei synny ihan tuokiossa, mutta kutkuttelee makuhermoja aivan eri tavalla kuin kaupan jäätelöt*, joten on varmasti vaivan arvoinen.

Syvän punainen mustaherukkajäätelö valloittaa paikkansa joulupöydässä. Valmista herkut ennen joulukiireitä ja ota sulamaan kymmenen minuuttia ennen tarjoilua. Jäätelökauhaa et tarvitse, lusikalla ja veitsellä saat taiteiltua oman näköisesi annoksen makeista herkuista.

Mustaherukkajäätelö

200 g mustaherukoita

100 g sokeria

6 kpl munankeltuaisia

1 dl sokeria

2 cl koskenkorvaa

2 cl creme de cassis -likööriä

3 dl kermaa

Keitä mustaherukoita ja sokeria viitisen minuuttia, paseeraa seos siivilän läpi jotta siemenet jäävät seoksesta pois.

Laita mustaherukkapyre teräskulhoon, sekoita joukkoon munankeltuaiset ja sokeri. Aseta kulho kattilan päälle, jonka pohjalla on kiehuvaa vettä. Pidä huoli ettei kulhon pohja osu veteen. Sekoita mustaherukkaseosta vesihauteessa noin kymmenen minuuttia. Jäähdytä seos.

Sekoita jäähtyneeseen seokseen koskenkorva ja mustaherukkalikööri.

Vatkaa kerma kulhossa, yhdistä se mustaherukkaseokseen. Pakasta teräskulhossa, sekoita noin puolen tunnin välein pakastamisen alkuvaiheessa.

Jouluinen kaneli-omenasorbetti sopii maidotontakin ruokavaliota noudattavalle, sen resepti löytyy uusimmasta Fit-lehdestä.

*Valio mainostaa Aino -jäätelön kumpuavan luonnosta. Siinä kumpuamisen kupeessa se on saanut kantensa alle liki 30 eri ainesosaa, joten uskallanpa väittää että itse tehty jäätelö kumpuaa sydämestä. Ilman e-koodeja.

Makeita, jouluisia hetkiä, kamut!

Hyvä paha leipä

2011-12-20T10:25:00.000+02:00

Olin taannoin Fazerin tiedotustilaisuudessa, olivat lanseeranneet uuden tuotteen, raikkailla urheilijan kasvoilla.
Yleisön joukosta nousi esiin kysymys, että kuinka monta prosenttia Fazerin leipämyynti on laskenut karppaajien määrän lisääntyessä. Vastausta emme saaneet, mutta samaa olin miettinyt itsekin.

Karppaajia, eihän heitä ole kuin nelisen prosenttia väestöstä, vastattiin Fazerin puolelta. Ja kuulittekin varmaan jo, että karppaajat saavat oman lehtensä. Luin että leivän menekki on pienentynyt, mutta kahvileivän sen sijaan kasvanut. Kierretäänkö tässä nyt vaan hiilarihyllystä toiseen?

Leivän kulutus kokonaisuudessaan, liekö se vähentynyt lainkaan, vai olisiko kuluttajien eurot liikkuneet enemmän pienten leipomojen suuntaan, jolloin kolikot eivät kilise ison pajan kassaan. Ken tietää.

Leivällä on mielestäni aivan turhaan huono maine, hyvä leipä on yksi parhaista asioista. Yksi viipale, tai kaksi. Päälle voita. Kuori rapeana, sisus sopivan sitkoisena.
Jos kuuntelee suosituksia ja syö yhdeksän viipaletta leipää päivässä, ja siihen päälle ne kevytkalkkunat, kevytjuustot ja kevytmajoneesit. Ja litran rasvaton maito. Silloin mennään (minun mielestäni) väistämättä metsään.
Kohtuus, voi kohtuus, missä lienet? Ja maalaisjärki, tule sinäkin takaisin.

Minua kiinnostaisi tietää että mistä sinä ostat leivän? Vai leivoiko itse? Karppaatko? Jos, niin miksi?

Valokuvatehdas

2011-12-19T14:24:00.003+02:00

Suhteeni kaiken maailman tulostimiin on ollut vaikea. Ne menevät tukkoon, eivät kommunikoi koneeni kanssa taikka ovat muuten vaan täysin ymmärrykseni ulottumattomissa.

Siksi olen tähän asti tulostanut kuvani Multiprintin kautta, se tosin kävi pidemmän päälle hankalaksi ja kalliiksi. Olisinko valmis antamaan tulostimelle uuden mahdollisuuden, kyseltiin minulta ja vastasin oi kyllä, sillä en ole pitkävihainen ja annan aina toisen mahdollisuuden. Niin ihmisille, kuin tulostimillekin.

Keittokirjassamme tulee olemaan 128 sivua. Ostin tyhjillä lehdillä varustetun kirjan (jossa samoin 128 sivua) ja luonnostelen tulevaa kirjaa sivuilleen.

Ensimmäinen uniikkikappale siis syntyy ihan omissa käsissäni. Otavalle tiedoksi jotta ei huolta, tämä jää ihan omaksi ilokseni ja lopullinen versio olkoon teidän painonne tulosta.

HP lahjoi minua tulostimella, joka syytää suustaan valokuvia, joita minä liimaan poikani liimatuubin avulla kirjani sivuille. Kuvien laatu on mahtava, eikä valokuvapaperikaan maksa älyttömiä. Ratkesi tässä joululahjaongelmatkin samalla. Äidille tiedoksi että kuvia pukkaa postilaatikosta, odota vaan.

Careliassa

2011-12-18T14:52:00.001+02:00

Kävimme kesän loppupuolella Careliassa, miten olinkin unohtanut kirjoitella siitä teille. Muistui mieleeni, kun juttelimme ystävättäreni kanssa pikkujouluissa kaupungin parhaista ravintoloista. Carelia tuli mainituksi.

Kunnon brasserie, näitä mahtuisi Helsinkiin useampikin. Carelia on kaunis, henkilökunta osaa asiansa ja apteekkimiljöö lääkitsee esteetikon silmää.

Ruoka oli mahtavaa. Kiitos vielä Juuse Mikkonen, klassikon luotsaaminen näyttää sopivan sinulle paremmin kuin hyvin.

Carelia

Itsenäisyyspäivän illallinen

2011-12-15T17:46:00.000+02:00

Itsenäisyyspäivän illallinen kului Porvoon idyllissä, fiilis oli kuin jouluaattona. Pöytä lastattiin herkuilla ja niistä nautittiin pitkän kaavan mukaan. Sitä syö hitaasti, kun pelkää tulevansa täyteen, ennen aikojaan. Naurua ja hauskuutta ei puuttunut. Täydellinen ilta.

Lotten on kuuma kokki, katso hienot ruokavideot. Tälle naiselle oma ruokaohjelma, sanon minä.

Kiitos, ihanat ystävät.

Gaudeten jouluale

2011-12-15T14:00:00.002+02:00

Jos sähköinen postilaatikkosi ei vastaanota Gaudeten uutiskirjettä, niin kertoilen teille että huomenna alkaa jouluale! 30% alennus löytyy sekä liikkeestä, että verkkokaupasta huomiseen klo 11.00 mennessä.

Ps. Klikkailemalla Gaudeten Facebook-sivulla Like, osallistut Repetton ballerinojen ja upean kashmirshaalin arvontaan.

Kuvat Gaudete

Puuteripilvessä

2011-12-14T12:16:00.003+02:00

Linda Sipilän kaunis mekko oli oiva kumppani taannoiseen Bloggpriset 2011 -gaalaan. Hiukset sutaisin sutturalle Tigin Rockaholic -kuivashampoon (yhä vaan paras kuivashampoo ja rakenteen antaja) ja parin pinnin avulla. Okei, ja Mikon video auttoi hiukan, sekin. Kahden minuutin kohdalla on mainio vinkki, miten saadaan takatukka pois tieltä ja pysymään tiukasti kiinni niskassa, koko illan. Toimi hyvin, kiitos Mikko.

Meikin loihti Tiina Ylikahri, sain luvan suositella sutejaan myös teille. Tiinan tavoittaa numerosta 040-5000985 tai meiliosoitteesta tiina@puuteripilvi.fi.

Lämmin suositus, tyttö on mitä taitavin meikkaaja, myös superhauskaa seuraa.

Ihanat naiset lounaalla

2011-12-13T18:51:00.000+02:00

Olla emäntänä näin upealle naisjoukolle, ei liene parempaa. Kauniit ja rohkeat, upeat ja ihanat naiset lounastivat kanssani Raflassa, enkä ollenkaan puhu pehmeitä jos sanon että meillä oli aivan valtavan onnistunut tuokio. Ei paremmasta väliä.

Tai no, olisi se voinut olla pidempi. Muuten hyvä. Ja näitä pitää järjestää useammin, post it -lapun paikka.

Kiitos Tia, Peppe, Dorit, Anu, Jenni ja Stellagee. Tajuttoman hyvä tiistai.

Joulupusseja

2011-12-13T12:31:00.000+02:00

Saan Raflaan ihania naisia lounasseuraksi, juoksen juuri laittamaan paikkoja valmiiksi. Lounaalle tulee myös valloittava Anu Harkki, piti siksi vähän yrittää askarrella.

Tai siis laittaa pari leimaa pussiin ja naru paperin ympärille. Laskettaneen askarteluksi?

Yapatiyap

2011-12-13T09:45:00.000+02:00

Ystäväni Espoosta, muistatteko hänet?

Näin kirjoitti hänen miehensä Facebookiin:

"Go & vote her picture of shoes, and she'll quit the god damn yapatiyap in my ear! Click the picture and LIKE." https://www.facebook.com/photo.php?fbid=324732004210349&set=o.116136921777190&type=1&theater

Yhdyn edelliseen, auttakee naista mäessä.

Topat tuplana

2011-12-13T09:29:00.001+02:00

Kerran kun sitä on kaukaa viisas, niin se kostautuu. Ostin syksyllä pojalleni tulevia laskettelu- ja pulkkamäkiä ajatellen Polarn O. Pyretin toppatakin ja housut, nyt hän sai lahjaksi liki samanlaisen kokonaisuuden.

Meidän kaapissa roikkuu yllä oleva setti käyttämättömänä, laput ovat kiinni. Palauttaa en enää voi, ostosta kun on jo vierähtänyt aikaa. Setti on loppuunmyyty tämän koon osalta käsittääkseni lähes kaikkialta. Kummipoikani ovat tähän vielä liian pieniä/kasvaneet ohi, joten en voi laittaa kiertoonkaan. Koko 116 cm 5-6 vuotiaalle.

Myyn setin 160 eurolla (+mahdolliset postikulut), joten josko omalla lapsellasi on tarvetta loistaville, tuulen- ja vedenpitäville talvivaatteille niin laita minulle meiliä hanna.gullichsen@gmail.com.

Suklaasydän

2011-12-11T16:48:00.001+02:00

Keittokirjaan ei tule montaa jälkiruokaa, kuvan suklaafondant on yksi niistä harvoista ja valituista, joita sieltä löytyy.

Eikö hän olekin kaunis? Toista se oli kuulkaa pinaattikeiton kanssa, sitä soppaa ei ollut helppo kuvata.

Jäätelöä joulupöytään

2011-12-10T11:53:00.000+02:00

Uudesta Fit-lehdestä löytyy rustaamani mustaherukkajäätelön ja kaneli-omenasorbetin ohjeet. Nämä pyöräyttää hetkessä pakkaseen ja maku, se on vertaansa vailla.

Maukasta viikonloppua!

(kylpy)takkirakkautta

2011-12-09T14:22:00.001+02:00

Ihana Inke oli tilannut takin, joka oli kuuleman mukaan muuntautunut päällään miesten kylpytakiksi. Neiti ei kuitenkaan tahtonut lähettää sitä takaisin, koska se nyt vaan oli niin nätti.

Nainen toivoi että takki saisi jäädä lähipiiriin, se kun ei ansaitsisi kylmää Matkahuollon kohtelua. Tämän luin Facebookista ja laitoin Inkelle viestin että minä, oi minä!

Koska rakastan takkeja, etenkin kylpytakkeja.

Kiitos alemmasta kuvasta Inkelle, ylemmästä COS:n nettiputiikille

Frakkitakki

2011-12-09T11:02:00.001+02:00

Rag&Bonen frakkitakki etsii uutta kotia, klik.

Joulupuu on rakennettu

2011-12-08T13:26:00.001+02:00

Joulu tuli kotiin. Äiti toi pikkuruiset paperitähdet, valkoiset oksat ovat Inbloomista. Helsingin ihanin kukkakauppa, minimalisti tykkää.

Inbloom

Uudenmaankatu 34

Kuvia blogigaalasta

2011-12-07T12:44:00.001+02:00

Peppe ja Linn

Mekko Linda Sipilä

Tuopissa istuu hauska Catariina

Axel lauloi, Linn pääsi mukaan satuun

Hei, Makaronimamma!

Hannah, Annen aisapari En kväll med Anne och Hannah -showsta. I-ha-nia naisia molemmat!

Axel ja Ronja

Karin, minä, Peppe, Linn, Hannah ja Anne

Peppe är bäst

Jag är så glad att jag fick vara med i juryn. Fast det var mycket jobbigt så var det också himla roligt. Hittade många intressanta bloggar och träffade nya, fantastiska människor. Äkta och älskvärda människor.

Jag vill också gratulera alla som var nominerade och alla som vann, bra jobbat!

Bloggpriset 2011 var helt otroligt bra ordnat, Hanna tackar och bockar.

Bloggpriset 2011

2011-12-07T10:40:00.001+02:00

Axel ja minä.

Aamu oli yhtä takkuinen kuin allekirjoittaneen hiukset tuon sykerön purkamisen jälkeen.

Kaksi ensimmäistä kuvaa muistikortilta, olkaatte hyvät. Nyt palaan ruokakuvien pariin, tänne taas kun leipätyöt on saatu mallilleen.

Linn och jag

2011-12-06T13:52:00.001+02:00

Peppe on reippaana tyttönä jo saanut kuvansa koneelle, nappasin tämän häneltä. Kuvassa kanssani Linn.

Oli valtavan hauska ilta, palaan aiheeseen huomenissa.

Auki, kiinni?

2011-12-05T14:03:00.001+02:00

Illan asu on tämä. Kertokaatte jätänkö hiukset auki vai veivaanko jonkin sortin sutturan niskaan?

Puvun kanssa astuvat kehiin Marnin korot, silmämeikki on vahva.

No niin kamut, puhukaa.

Arkea ja gaalaa

2011-12-04T21:54:00.001+02:00

Huomenna kutsuu Korjaamo ja Bloggpriset 2011 -gaala. Löysin oman gaala-asuni Linda Sipilän uniikkimallistosta. Puku on niin kovin kaunis, toivon että saan sen ikuistettua ylläni.

Avecit hallussa, otan kolme. Parhaiden välillä kun on mahdottoman vaikeaa valita. Hiukset yhä auki, ehkä huomennakin. Meikin sutii ammattilainen, pitkästä aikaa.

Onko joku teistä tulossa mukaan juhlaan?

Lepopäivä

2011-12-04T13:13:00.001+02:00

Rick Owens Lilies -hame, Carin Westerin pitkä paitis ja Calvin Kleinin rannekello klikattu tänne.

Harmaa sade komppaa vaatekaapin siivoustalkoita. Joulutorttutaikina odottelee veivaajaansa ja luumuista tulee kohta hilloa.
Hyvä päivä, tämäkin.

Korkkivika?

2011-12-03T16:01:00.001+02:00

Kuvan viinipulloista ainakin yhdessä on korkkivika, tilastollisesti. Se on viinin yleisin vika, joskaan ei ainoa sellainen. Korkkivian tunnistaa kellarimaisesta tuoksusta ja karvaasta, pahasta mausta. Jos et ole aivan varma asiasta, anna viinin hengitellä hetkinen ja tuoksuttele uudelleen. Jos se on pilalla, sen kyllä tunnistaa. Silloin tuikkaat korkin takaisin pulloon ja palautat tuotteen.

Palauttaa avattu pullo, ihmetteli kamu. Kyllä vaan. Hän tuskin oli ainoa, joka on kaatanut vaaleanpunaista kuplivaa viidenkymmenen euron arvosta lavuaariin. Auts.

Tiesittehän, että niillä on palautusoikeus, viallisilla viineillä? Alkosta ostetut pullot voi palauttaa tiskille, kuitteja ei tarvita, toki se on hyvä olla mukana, jos sellainen lompakosta löytyy. Myyjä kysyy mikä viinissä oli vikana, kuittaa sen sinulle rahana taikka uutena tuotteena.

Palautan ainakin yhden pullon kuussa, minäkin. Siitä voikin laskea keskimääräisen kulutukseni tuon maataloustuotteen suhteen.

Keittiössä kiehuu, porisee, sihisee ja paukkuu. Skål, lauantaille.

Ei se pipo kassissa lämmitä

2011-12-03T12:11:00.001+02:00

Uusia vaatteita kirpparilla. Ja lisää tulee ripotellen.

Olen pahoillani etten välttämättä ehdi vastaamaan tuotteisiin tulleisiin kyselyihin, jos ne ehtivät mennä, poistan ne heti kirppikseltä.

Mukavaa viikonvaihdetta kaikille!

Kirpparin ovet on auki

2011-12-01T12:51:00.001+02:00

Kirpparikamat on kuvattu, päivän mittaan näppäilen ne kaikki Chicling-kirppiksen puolelle. Sovitusmahdollisuutta en valitettavasti pysty lupaamaan, aikatauluni ei anna myöden. Postitan tänään huudetut kamat jo huomenna, seuraava satsi lähtee postiin ensi viikon alussa. Kiinnostuneet voivat laittaa meiliä hanna.gullichsen@gmail.com.

Myytävänä mm. Samujin hame, Wangin neulepaita, Sandin muhkea villapaita, Daniel Palillon pallopaita ja illan mittaan tulossa myös musta villakangastakki. Kuvan paita on siellä jo, joten klik klik.

Kuka voitti Tori-laukun?

2011-12-01T09:08:00.001+02:00

Kiitos kaikille kyselyyn vastanneille ja siten arvontaan osallistuneille, mahtavaa saada tietää ketä siellä ruudun takana seurailee. Random.org arpoi joukostanne sen onnekkaan, joka saa Samujin Tori-laukun omakseen.

Voittajaksi selvisi nimimerkki /Lulu!

Alan epäillä jonkin asteista kohtalon kosketusta, itsehän ehdotin nimimerkkiä Lulu, koska se oli saksantunneilla nimeni. Kummitteleva saksanmaikka arpoo numeroita tuonpuoleisesta? Ich weiß es nicht!

Onnea /Lulu tuhannesti! Laitako minulle sähköpostia hanna.gullichsen@gmail.com niin kerron kuinka voit lunastaa voittosi.

Alla vielä /Lulun vastaus, koska teitä Luluja saattoi olla joukossa useampikin.

Oh!

1.33
2. sisäpuolella
3. kyllä, mutta harvoin
4. laatu!
5. työssäkäyvä
6. tällä hetkellä vähän huteralta (varhainen keskenmeno), mutta toivon mukaan vahvemmalta päivä päivältä. värikin on ihan kiva sopivassa määrin.

/Lulu

Toisen käden aarteita

2011-11-29T21:06:00.001+02:00

Fashion-kirppis jää tällä kertaa kalenterin tukkoisuuden takia järjestämättä. Seuraava muotihaukkojen kokoontumisajo koittaa vasta maaliskuussa.
Näppäilen siitä syystä omat hutini Chicling-kirpparille huomenna, aamun tunteina. Ole kärppänä koneella, mikäli halajat parhaat päältä.

Acnen farkkupaita saa lähteä, hauis ei mahdu enää hihaan*. Astanga, olen omasi, ikuisesti.

* vai olisiko syy liian pienessä paidassa?

EDIT: ei ole valoa kello 07.30, kuinka saatoinkin unohtaa. Palataan tähän siis hiukan myöhemmin.

Voita Samujin laukku

2011-11-29T18:35:00.001+02:00

Muistattehan että huomenna on viimeinen mahdollisuus osallistua Gaudeten lahjoittaman Samujin Tori-laukun arvontaan. Klikkaa ja jätä vastauksesi.

Voittajan huutelen ilmoille silloin, kun jälkikasvu availee ensimmäistä luukkua joulukalenteristaan.

Puhdasta asiaa

2011-11-28T17:46:00.001+02:00

Juttutuokio Jaakon kanssa on ohi, kiitos kaikille edelliseen postaukseen kommentoineille, varsinkin kysymyksiä jättäneille. Pureskelen palasia hiukan ja palaan asiaan mitä pikimmin. Muun muassa teille, jotka olette jättäneet hormonaalisen ehkäisyn pois ja kärsitte siitä aiheutuneista iho-ongelmista, on luvassa muutama ihan konkreettinen vinkki.
Kunpa itsekin olisin niitä saanut, siinä elämänvaiheessa kun kärvistelin noiden ongelmien kanssa.

Äh, muistin juuri että unohdin tarjota miehelle tyrnishotin.

Uunissa kuivatut tomaatit

2011-11-27T20:35:00.001+02:00

20 kirsikkatomaattia tai pientä luumutomaattia

2-3 valkosipulinkynttä

muutama oksa timjamia, revi lehdet irti ja käytä ne

oliiviöljyä

suolaa ja mustapippuria

Leikkaa kirsikka- tai luumutomaatit puoliksi. Purista tomaatista suurin osa siemenistä pois, peukalon avulla se onnistuu näppärästi. Räjähdysvaaran vuoksi suosittelen essua, en silkkipaitaa. Tiedän mistä puhun.

Laita uunipellille leivinpaperi, lado puristetut tomaatit paperille. Ripottele päälle hiukan suolaa ja mustapippuria, reilusti timjamia ja loraus oliiviöljyä. Viipaloi valkosipulinkynsi ohueksi, laita jokaisen tomaatin päälle yksi ohut viipale.

Heitä pelti uuniin. Kaasu-uunimme ei tunne asteita, saati sääliä. Tomaatit voi valmistaa esimerkiksi 250 asteisessa uunissa luukkua vimmatusti avaten ja peltiä paniikinomaisesti käännellen. Tai vaihtoehtoisesti 100-120 asteisessa uunissa, noin tunnissa tomaatit luovuttavat turhat nesteensä ja kuivuvat. Jos olet siunattu leivinuunilla, voit jättää tomaatit lämpimään uuniin koko yöksi.

Uunissa kuivattujen tomaattien maku on tiivis ja ihana, niitä harvemmin tarvitsee säilöä, katoavat parempiin suihin suhteellisen nopeasti.

Kuivatut tomaatit sopivat salaattien kaveriksi, omeletin kanssa taikka ihan vaan naposteltavaksi.

Voi veljet

2011-11-25T08:42:00.000+02:00

Keskiviikkona tanssittiin ystävää, syntymäpäiviään, jotka tunnetusti ovat aina vertaansa vailla. Oli luvattu yllätyksiä, arvailuihini ei vastattu vaikka lahjoin, kiristin ja vetosin tunteisiin. Pysyi nainen kovana, eikä kertonut mitä tuleman pitää.

Nosturin lavalle nousi Sielun veljet. Kansan valtasi hurmos. Tauton, hikinen ja euforinen tanssi jatkui yli kaksi tuntia, allekirjoittanut otti happea kahteen otteeseen, sankari hyppi lavan edessä poistumatta hetkeksikään. Nainen oli onnellinen. Voin myös kertoa että surffauksella ja joogalla on hyvä vaikutus käsivarsien lihaksistoon.

Jalassa minulla oli tennarit, lantiolla lyhyt nahkahame ja hiukset tiukasti sykeröllä. Torstaina oli jalat rakoilla ja tukka sekaisin.

Yksi parhaista, ystävistä ja illoista.

Koru Fiona Paxton My o My

Rakas ravinto

2011-11-24T11:57:00.001+02:00

Katsoin jokunen viikko sitten yllä olevan videon. Kiinnostava tuokio, suosittelen katsomaan, mikäli sinulla on pieni hetki aikaa. Monesta asiasta olen Jaakon kanssa kovin samaa mieltä, jotkin faktat hämmensivät, niistä olisin halunnut kuulla lisää. Kun kuva pysähtyi, lähestyin Jaakkoa meilitse, toiveena istua lounaalle kanssaan.

Mies löysi kalenteristaan aikaa, ensi maanantaina tavataan. En tee tästä artikkelia mihinkään printtiin, aion jututtaa Jaakkoa ja kirjoitella siitä teille. Tiedän että lukijakunnassani on paljon ravintoasioista kiinnostuneita. Tällä kertaa ei tarvitse juosta lehtikioskille, suosin nyt teitä, ruudun ääressä istuvia.

Mitä sinä kysyisit Jaakolta? Heitä kysymyksesi kommenttiboksiin ja kysyn häneltä sinun puolestasi.

Ai kuka Jaakko? Lue täältä taustaa.

Ystävyydestä ja vähän kengistä

2011-11-21T21:02:00.001+02:00

Sanotaan, että bloggarit hengailevat vaan toistensa kanssa, linkit kiertävät pienessä piirissä blogista toiseen ja kameran suljinääniä vertaillaan kuin elämänkokemuksia konsanaan.

No jaa, ei meillä.

Paras ystäväni asuu Espoossa ja on tällä haavaa kotona kahden pienen poikansa kanssa. Kun me tavataan, on kaunottarella aina pinaattikeittoa, kaurapuuroa tai tissimaitoa paidassa. Monesti olkapään kohdalla, joskus ihan all over. Hänestä on viimeisen kahden vuoden aikana kuoriutunut niin uskomaton moniosaaja, ettei moni uratykki tiedä, mihin ryhtyy kun äitiyslomalle jää. Ei tiennyt tämäkään.

Kun me tapaamme, istumme yleensä hitusen palaneen makaronilaatikon ja ketsuppipullon ääressä puhumassa uhmaiästä, koirankarvoista, vatsataudeista, päiväkodeista, isoäideistä, kotiseuduista, pannuhuoneista ja omakotitalosta. Omakotitalosta jossa on talvella niin kylmä että vessan peili jäätyy ja sormikkailla on funktio sisätiloissakin. Annan pojalleni lisää ketsuppia ja jatkamme juttua omakotitalosta.

Omakotitalosta, jonka katto tippui (osittain) alas, kun lumi yritti haudata talon alleen. Silloinkin tuo nainen vaan nauroi ja keitti kahvia, päästi pörröisen koiran pihalle, kaatoi minulle lasin viiniä ja kysyi haluanko risottoa. Kattoja ehtii korjata toistekin, nyt vietetään laatuaikaa.

Heikosti palavien märkien klapien lämmittäessä tupaa me istumme lattialla ja haaveilemme siitä päivästä kun juomme korkkareissa samppanjaa Pariisissa. Seitinohuen iltapäivähumalan siivittämänä suunnittelisimme illan ohjelmaa, ostoskassit bistron lattialla odotellen. Mister Masterin vikistessä lompakossa. Lapset nauraa, leikkii ja syö koiran kanssa kilpaa raksuja. Sekä pöydältä, että sen alta. Ovat onnellisia.

Aina kun palaan tuolta talosta takaisin kotiin, toivon että tuo nainen pakkaisi perheensä lähemmäs meitä. Ehkä vielä pakkaakin, jonain päivänä. Kunhan pörröinen koira on kalunnut loputkin vaipparoskikset, helistimet ja ensikengät.

Tykkään näistä kontrasteista, sitä kai elämäksikin kutsutaan. Tahtoisin että paras ystäväni keikaroisi gasellina kotiaskareissaan kinosten keskellä jatkossakin. Länsiväylän rasittama nainen ansaitsee itselleen kasan Louboutineja. Tämä olisi hyvä joululahja hänelle, joka on minulle yksi maailman tärkeimmistä.

Josko astut joukkoihini ja pidät bestikseni puolia kuumassa kenkäskabassa, klikkaa Nina'sin Facebook-sivulla Like. Kaikkien kisassa tykänneiden kesken arvotaan Christian Louboutinin laukku, joten hyvä teko ystävälle voi tulla bumerangina sinulle takaisin.

Kiitos ihanat.

EDIT: Varmistin vielä Niinalta hiukan epäselväksi jääneen asian. Eli tykätä voivat kaikki, laukun arvontaan sen sijaan osallistuvat vaan Nina'sin fanit. Kannattaa siis ottaa Nina's kaveriksi.

Ässiä ja rommia

2011-11-18T12:47:00.001+02:00

Tummaa rommia työpisteellä, perjantain kunniaksi. Viikon työt on nipussa, seuraavaa maanantaita odotellessa.

Tällä viikolla olen pohtinut paljon, puhunut enemmän ja oivaltanut pikkuisen. Ymmärsin, että oma onni on yhdestä pienestä s-kirjaimesta kiinni.

Todistan sen yksinkertaisella kaavalla: mene(s)tys. Olen löytänyt oman ässäni, toivottavasti sinäkin.

Jää hyvin, viikonlopuksi.

Tori ja takki

2011-11-18T12:13:00.001+02:00

Perjantaita kamut ja kaimat, muistuttelen että vielä ehdit osallistua Samujin Tori-laukun arvontaan, klik.

Jos olet ilman talvitakkia ja puhdaslinjainen klassikko koputtelee mielessä, on nyt hyvä aika toimia sillä Gaudetessa on lauantaihin asti 20% ale kaikista ulkotakeista.

kuvat Gaudete

Petokalan pauloissa

2011-11-17T10:41:00.001+02:00

Hiillostettua kuhaa, uunissa kuivattuja tomaatteja, savoijinkaalia ja sitruuna-basilikavoikastiketta. Harmonia lautasella.

Raflan uusi á la carte, tervetuloa! Ensi viikolla luvassa lisää makupaloja uudelta listalta.

Pysäytä blogisi lukijat

2011-11-16T09:29:00.001+02:00

Unicef noteerasi kiitoksin kirjoitukseni Itä-Afrikan kuivuuden uhrien puolesta. Kirjoitukseni ei ketään auttanut, vaan te autoitte klikkailemalla avustuksianne Unicefin kautta maailmalle. Kiitos siitä teille.

Jatketaanko?

Unicefin verkkokauppa on avannut ovensa ja mielestäni ansaitsisi oman näkyvyytensä myös blogimediassa. Sieltä tosin ei lähetellä ilmaisia huulikiiltoja, shampoita, eikä tennareita. Bloggaaja saa niiden sijaan kiitokseksi hyvän mielen. Muutama minuutti koneen äärellä ja voit auttaa heikoimmassa asemassa olevia lapsia. Voit ostaa verkkokaupasta lahjat läheisillesi. Alpakanvillainen, perulaisten naisten kutoma huivi oli oma suosikkini.

Jos materia ei ilahduta, klikkaa Pehmeisiin paketteihin ja lähetä joulutervehdyksesi suoraan heille, jotka sitä eniten kaipaavat.

Olisin mielelläni mukana yrityksessä, joka ohjaisi työntekijöiden joululahjoihin varatut rahat Unicefille.

Haastan sinut mukaan, pysäytä lukijasi. Tehdään Unicefille - ja sitä kautta pienille lapsille - hienoin joulukampanja, blogiemme avulla.

Materiaalia blogiisi voit pyytää Anniina Hellmanilta joko puhelimitse

050-4010583 taikka sähköpostitse anniina.hellman@unicef.fi

www.unicefkauppa.fi

Suojassa

2011-11-15T22:03:00.001+02:00

Istun yllä Havenin baarissa, odottamassa seuralaistani. Melko viileää ja ihan hiljaista, minä tykkään.
Ostin huivin poikani kanssa lahjaksi miehelle, joka hetken pyörittelyn jälkeen totesi sen olevan enemmän viltti kuin huivi. Ei taipunut huivi kaulalleen, vaan jäi orpona hattuhyllylle. Eihän huivi voi olla liian iso, totesin ja iloitsin hiljaa mielessäni. Nyt se lämmittää minua, toisinaan vilttinä, toisinaan huivina. Viltin ominaisuudessa osaa olla pehmeä ja suojeleva, kaulalle päästessään oikaisee ryhdin ja on valmiina taistelemaan tuulia ja tuiskuja vastaan. Melko hiljaista on ollut vielä sen suhteen. Keskitytään nyt vaan olemaan, ilmastoidussa baarissa, huivi sylissä.

Hattutemppu

2011-11-11T16:21:00.001+02:00

Karvahattua ei löytynyt kellarikomeron talvivaatelaatikoista, vaikka sellaisen muistelin siellä majailevan.

Nina'sista sellainen löytyi. Jätin kuitenkin vielä odottelemaan, hammaslääkärireissun jälkeisessä huumassa ei pidä tehdä minkään valtakunnan päätöksiä. Katsoin peiliin ja ajattelin että kylähullu, tres chic, kylähullu.

Huomenna voisi vielä käydä nappaamassa tuon ainokaisen karvapallon itselleen, 20% alennus kaikista putiikin tuotteista on voimassa vielä huomisen. Veskukaan kun ei suostu siihen permanenttiin, tämä olisi vähän sinne päin. Ainakin varjokuvissa.

Kiitos Laura kuvasta!

Sekaisin kahvista

2011-11-11T10:35:00.001+02:00

Olen aina vähän ihmetellyt teenjuojia, tuoksutellut silmät ummessa espressoa ja antanut sille koko sydämeni. Olen ajatellut että rinnassa pomppiva sydän on gramman verran italialainen, elää hyvälle kahville. Olen toivonut että tulevassa kodissa olisi kunnolla laskutilaa keittiössä, jotta Pavoni - keittiön sydän - mahtuisi parhaalle paikalle. Siihen viereen tulisi mylly, joka jauhaa pavut. Tuoksu valtaisi aamuisin uuden kodin ja mieli on valmis uuteen päivään, uudessa kodissa.

Eräänä päivänä tämä kahvinarkkari huomaa että kahvin jälkeen olo on huono, kädet tärisee ja levottomuus kestää monta tuntia. Sama toistuu, kunnes jätän kahvin pois. Minä, joka olin sekaisin kahvista, menen nyt sekaisin kahvista. Ironista.

Yliherkkä kofeiinille, sanoisi joku. Onko joku teistä?

En tahdo diagnoosia, käännän vaan vaivihkaa kelkkani Clipperin pakkausten puoleen, jotka pressikassistani kaivoin. Laiha lohtu?

Ei oikeastaan, nokkosen ja sitruunan yhdistelmä on ihan kiva. Enemmän kuin ihan kiva, on sitruunan ja inkiväärin liitto. Vadelma, se on vuorossa seuraavana.

Teeihmiset, toivottakaa noviisi tervetulleeksi joukkoonne ja liittäkää oheen parhaat teevinkkinne. Lupaan nöyrästi kuunnella ja keitellä oppienne mukaan kuumia kuppeja koko talven läpi.

Marikiska

2011-11-10T09:59:00.001+02:00

Rafla on innoissaan uudesta kaveristaan Uudenmaankadulla. Tervetuloa joukkoon, Marikiska! Liike avaa ovensa yleisölle tulevana lauantaina, menkää toki katsomaan, ihmeitä on tapahtunut tuolle pienelle liiketilalle*. Avajaisista ei puuttunut väriä, uskotte varmaan.

Auto kadulla oli saanut vaatteet ylleen, olihan viime yönä jo pikkuisen pakkasta. Mutta oletteko koskaan syöneet possumunkkia? Sokeroitua munkkia, jonka sisällä on possua? En minäkään, enkä tohtinut maistaa eilenkään. Munkit munkkeina, sanon minä.

* kuka muistaa, mitä oli tällä liikepaikalla aiemmin?

Siniharmaata

2011-11-09T17:12:00.000+02:00

Iltapäivän sinisessä valossa, sinisessä takissa ja sinisessä neuleessa. Oli aika, kun kyseinen väri oli esillä vaan silmissäni, nyt sitä löytyy vaatekaapistakin.

Harmaalla on selvästi juttu tuon syvän sinisen kanssa, aina mukana setissä, milloin milläkin verukkeella. Tänään oli päästävä kaulalle. Sellaisia ne ovat, ihastuneet. Eipä taida huivi tietää, että neuleessa on vetoketju selkäpuolella. Semmoista se on, kun vaatteessa on jokin juju.

Intervju om Bloggalan 2011

2011-11-09T13:33:00.000+02:00

Bloggpriset 2011 lähestyy, yksi neljästä tuomarista aka minä itse on viime päivät lukenut silmät sumussa blogeja. Innostunut, ihastunut, ihmetellyt, kippuranauranut, kettuuntunut ja valveutunut.

Victoria Oscarsson kävi eilen kylässä, kera kameramiehen.

Miten blogimaailma on muuttunut viimeisen vuoden aikana? Millainen on hyvä blogi? Mikä tekee blogista suositun? Millainen on ilmapiiri suomalaisissa blogeissa verrattuna suomenruotsalaisiin blogeihin? Muun muassa näitä pohdin parin viikon päästä nähtävässä 5 minuter -ohjelmassa.

Ihmettelin bonuksena ääneen myös sitä, että miksi meillä ei ole omaa blogigaalaa, suomenkielisellä puolella? Tässä olisi nyt hyvä sauma jollekin toimeliaalle visionäärille. Sponsoreita luulisi roikkuvan joka oksalla, juhlapaikan keksisin kahdessa minuutissa ja mainioita blogeja, niitä on koko ajan enemmän. Blogigaala 2012, pannaan tilaukseen.

Voita Tori Bag!

2011-11-08T10:48:00.000+02:00

Käykäähän kuulolle ystäväni, lukijani, kamuni, kommentoijani, kuuntelijani, ihailijani, vihailijani, hanini. Tahtoisin tietää teistä muutaman asian, koska olen minäkin teille jotakin itsestäni rivien välissä kertonut.Vastaamalla kuuteen syväluotaavaan kysymykseen, olet mukana arvonnassa jossa palkintona Gaudeten lahjoittama Samujin musta, nahkainen ja ihanainen Tori Bag (Ovh 495€).

Klassikon maineen jo tässä vaiheessa itselleen ansainnut laukku on ikuisesti ystäväsi, sinne mahtuu kaikki tarpeellinen, kuten monen monta levyä tummaa suklaata, pokkari poikineen ja joogavaatteet.

1. Mikä on kehosi ikä?
2. Asutko kehän sisä- vaiko ulkopuolella?
3. Ostatko nettikaupoista?
4. Laatu vai määrä?
5. Opiskeletko, oletko kotosalla vai leimaatko kellokorttia?
6. Miltä musta tuntuu?

Vastaa kyselyyn tämän postauksen kommenttilaatikossa. Jos tahdot samalla Gaudeten postituslistalle, jätä mukaan oma nimesi ja sähköpostiosoitteesi niin Nina nappaa sen listoilleen. Nimi ja sähköpostiosoite eivät ole välttämättömiä, jos tahdot osallistua pelkästään arvontaan.
Anonyymit keksikööt itselleen nimimerkin, esimerkiksi Lulu on aika hyvä, se oli nimeni saksantunneilla. Kaksi arpalipuketta saa kertomalla omassa blogissaan arvonnasta, mainitse kommentissasi että olet ansainnut kaksi arpaa.

Viimeinen hetki vastata kyselyyn koittaa keskiviikkona 30.11 klo 12.00. Joulukuun ensimmäisenä päivänä selviää onnekas voittaja, joka heittää Torin olalle.

Onnea matkaan!

Kuva Gaudete

EDIT KILPAILU ON PÄÄTTYNYT!

Muikkukukko

2011-11-07T08:59:00.001+02:00

Aitokaupan parasta antia on tuoreen kalan lisäksi tämä muikkukukko. Uuniin lämpenemään 45 minuutiksi, folio pois, leikataan reiluiksi viipaleiksi ja kuorrutetaan voilla.

Miten muikkukukko syödään? Tähän kuopiolainen kamuni vastaisi että Sitä syödään niin kauan kuin sitä on. Se on totuus.
Olenkin hiukan hädissäni, että jollei kauppa kukon suhteen käy tarpeeksi tiuhaan, menettää se hyllypaikkansa. Vetoankin naapurikortteleiden väkeen, ostakaa tätä mahtavan hyvää muikkukukkoa tarpeeksi, mutta ei kuitenkaan liikaa jotta minullekin jää.

Aitokauppa

Öljystä uusiutuviin tänään klo 18.00

2011-11-06T13:53:00.000+02:00

Tänään kannattaa katsoa televisiosta muutakin kun uutiset. Öljyn historiasta kertovan dokumentin takana on yhteistyössä Franck Media ja 4KRS films. Arthur Franck leikkasi, ja hyvin leikkasikin.

Nina Pulkkiksen ohjaama Öljystä uusiutuviin -dokumentti kiinnostaa allekirjoittanutta kovasti, olen odotellut tätä sunnuntaita pitkään ja hartaasti.

Kello kuuden jälkeen tiedät sinäkin, miksi kannattaa (aina) pysähtyä tankkaamaan St1:lle tai Shellille.

"Suomalainen energiayhtiö St1 tekee jätteestä maailman puhtainta liikenteen polttonestettä."

Livet & barnet

2011-11-05T16:29:00.001+02:00

Peppen esikoinen oli kanssani lounaalla, ratikassa, sohvalla, sängyssä ja kylvyssä. Kosteusvaurioista huolimatta lainasin sen ystävälleni ja tahdon suositella kirjaa teillekin.
Nauroin ääneen, muistin asioita raskausajoilta, jotka olin jo unohtanut ja pidin kirjan sävystä muutenkin.

Kirjan ruotsi on helppolukuista ja aihe jaksaa kiinnostaa ainakin meitä, joilla jälkikasvua on. Lue toki vaikka ei olisikaan ja lue varsinkin, jos perheenlisäystä on tullut harkittua. Jos yöpöydälläsi tikittää herätyskello ja biologiset kellot eivät soi, on kirjassa sinullekin jotakin.

Esikoiskirjoissa on minusta aina vähän taikaa, tässäkin.

Livet & barnet
Schildts

Morticia?

2011-11-05T14:56:00.000+02:00

Ajatuksena oli Addams Familyn Morticia. Koskapa en omannut apuvoimia luodessani hahmoa, ja olen tunnettu huonoista naamiaisasuistani* päädyin tahtomattani burkhamaiseen kaapuun. Yllä olevan kuvan ottanut Mikko kysyi hetki ennen juhlia että aionko pukeutua kurkkuharsoon**, sekin olisi saattanut olla parempi idea.

* kerran olin karvamato, kuva alla. Kukaan ei älynnyt, en oikeastaan ihmettele
** en tiedä mikä se on

Kiitos juhlista Tiialle, erityiskiitos Amorille.

Päätön päivä

2011-11-04T08:58:00.000+02:00

Torstai kului hyvässä seurassa, showroomista toiseen ja kolmanteen. Näillä kierroksilla on suurempikin merkitys, kuin vaan tulla katselleeksi seuraavan kevään tai syksyn antia. Löysin monta haastateltavaa uutta palstaani varten ja pienen rappukäytäväkeskustelun myötä sain hiukan lisää töitä. Hyvä päivä siis.

Mikolle kiitos kuvista* joissa kanssani seikkailee stailisti nimeltään Sakke. Tykkään tosi paljon siitä mitä hän tekee, muun muassa Gloriaan, kurkatkaapa.

* katkoin aikani kuluksi päitä. Illalla on Halloween-party, aloitin hommani hiukan etuajassa.

Harmaa ystävä

2011-11-02T11:01:00.000+02:00

Käsittelemätön, aikaa, tuulta, viimaa, pakkasta ja vettä kestänyt puu. Se harmaa on maailman kaunein harmaa.

Sama harmaa on vangittu Celinen värikarttaan. Pidän siitä paljon, pidän sitä paljon.

Hyvä hetki

2011-10-31T18:39:00.001+02:00

Leivällä punajuurta, vuohenjuustoa, pinjansiemeniä ja pikkuisen hunajaa. Sohvalla minä ja villasukat, harteilla parhaan ystävän yökyläilyn jälkeen unohtama kashmirneule* ja kädessä uusi romaani. Pöydällä lasillinen punaviiniä.

Elämä hyvä.

*joka tuoksuu pienelle vauvalle

Pinaattilettuja

2011-10-31T09:45:00.000+02:00

Päivitetty pinaattiletturesepti löytyy Hannalla keittää -blogin puolelta.

Aamulenkki meren rannassa herätteli lempeästi alkavaan viikkoon. Kaunis maanantai.

Töitä ravintola-alan helmille

2011-10-30T13:18:00.001+02:00

Rafla on mukava ravintola Uudenmaankadulla, kaupungin sykkeessä. Meillä on mahtavan hyvä lounas klo 11.30-16 ja illallista tarjoamme aina iltamyöhään asti. Keittiömme on sekoitus modernia eurooppalaista gastronomiaa ja ranskalais-skandinaavista kotiruokaa.

Vierastamme sanaa asiakas, puhumme mieluummin vieraista. Vieraistamme pidämme mahdollisimman hyvää huolta, jotta ravintolakokemuksesta jäisi hyvä mieli, kokonaisvaltaisesti.

Etsimme joukkoomme ammattitaitoista ravintolapäällikköä, joka pystyy kehittämään Raflan palveluja vielä paremmaksi, kaitsemaan tarjoilijoita rakkaudella ja ilahduttamaan salissa ruokailevia vieraitamme läsnäolollaan.

Tarvitsemme myös iloisia tarjoilijoita. Sinun ei tarvitse olla monen vuoden kokemuksen omaava rautainen ammattilainen, riittää kun sinulla on hyvä ja positiivinen ote elämään ja haluat oppia salin salaisuudet. Toki ammattilaisetkin ovat tervetulleita, mutta toivoisin että noviisitkin uskaltaisivat ottaa haasteen vastaan, jos ala kiinnostaa. Hyviä tarjoilijoita ei kasva joka oksalla, työ on vaativa, mutta myös antoisa. Puhun kymmenen vuoden kokemuksella, valitettavasti en itse enää saa kalenteristani tunteja salissa pyörimiseen, vaikka kovasti haluaisinkin.

Jos sinä, siskosi, kaimasi tai serkkusi tahtoo kuulla tarjoamastamme työstä lisää tai lähettää vapaamuotoisen hakemuksen, pyydän ottamaan yhteyttä mieheeni Alexanderiin, osoitteeseen gullichsen@msn.com.

Sanaa saa vapaasti levittää, uskon että sieltä ruudun takaa voisi löytyä juurikin ne etsimämme henkilöt.

Ps. Rafla haastaa isoäidin.

Kuvat Charlotta Boucht

Hyväntekeväisyyskonsertti

2011-10-30T10:23:00.001+02:00

Eva On Stage -hyväntekeväisyyskonserttiin on vielä lippuja jäljellä. Tilaisuus järjestetään isäinpäivänä klo 13.00 kulttuuritalo Sandelsin salissa. Konsertin puolessa välissä on tauko, jolloin tarjolla on lasillinen kuohuvaa ja Raflan taikomaa pientä purtavaa.

Konsertin juontaa maailman paras Peter, Peter Nyman. Lavalla nähdään muusikko jos toinenkin, mukana menossa Ahlströmin suvun jäseniä, muiden muassa Sam Huber ja Ronya.

Konsertin tuotto menee lyhentämättömänä Eva Ahlströmin säätiölle, joka keskittyy hädässä olevien naisten, lasten ja nuorten auttamiseen.

Lisää Eva Ahlströmin säätiöstä voit lukea täältä. Jos kiinnostuit konsertista, etsi tapahtuma EVA ON STAGE - Hyväntekeväisyyskonsertti Facebookista ja lue miten lunastat lippusi.
Ehkä tapaamme konsertissa!

Soppaa ja sielun ravintoa

2011-10-27T12:57:00.000+03:00

Hannalla keittää. Klikkaa, tsekkaa ja kokkaa mukana! Aloitetaan pestopastalla, mennään syksyiseen padan ja pinaattilettujen kautta pintapaistettuun, chilimarinoituun loheen. Tai sitten ihan muualle, riippuen siitä mitä vihannestiski tarjoaa ja kalakauppias myy.

Mukavaa torstaita!

Dieselin uusi pääsuunnittelija

2011-10-27T10:30:00.003+03:00

Kiinnostavia uutisia muodin rintamalla tänä aamuna, näppäilen sen tänne teillekin, mikäli ette sitä jo muualta bonganneet.
Heikki Salonen, suomalainen muotisuunnittelija, on nimetty Dieselin naistenvaatemalliston pääsuunnittelijaksi.

Linjaa on kuulemma tarkoitus luotsata naisellisemmaksi ja pehmeämmäksi, enkä malta odottaa että näen Heikin aikaansaamat muutokset tuossa brändissä.

Hyvä Heikki!

Kuva heikkisalonen.com

Gaudetessa kengät ja laukut -20 %

2011-10-26T16:22:00.001+03:00

Hyviä uutisia muodin ystäville. Huomisesta torstaista tulevaan lauantaihin Gaudeten Nina hemmottelee asiakkaitaan laukku- ja kenkäalella. Kaikista kengistä ja laukuista luvataan -20% alennus sekä nettikaupassa että Fredan liikkeessä.

Kuvan Samujin herrainkengät pääsivät omaan kaappiini, näytti hinta ja laatu kulkevat hauskasti käsi kädessä, joten tartuin tarjoukseen.

Ps. Jos omaa kokoasi ei löydy enää verkkokaupasta, niin pirauta Ninalle, ymmärsin että niitä saattaisi vielä olla tulossa lisää.

Gaudete

Freda 35

09-608635

Shoes by Samuji

2011-10-25T18:55:00.000+03:00

Syksyisille kaduille. Kuiville, kauniille ja kirpeille sellaisille. Italialaista työtä, nahkaa ovat, pohjaa ja nauhoja myöden.

Jos ihastuit, minulla on sinulle huomenna hyviä uutisia.

Herrainkengät Samuji / Gaudete
Sukat Polder / Gaudete

Hotelli rannalla

2011-10-25T12:27:00.001+03:00

Jos Cannes houkuttelee ja 60-luku inspiroi, buukkaa huone Grand Hotel Cannes'ta.
Alusta loppuun aivan fantastinen hotellikokemus.

Grand Hotel Cannes

Cannes

2011-10-23T17:00:00.002+03:00

Välietappi kotimatkallamme. Kuvasin yhden työjutun, katselin mustaa joutsenta ja toin harmaan kaunokaisen kotiin.

Untuvatäkit uivat juuri silitettyjen pussilakanoiden uumeniin ja taustamusiikkina soi pesukoneen tasainen hurina. Kotona on hyvä olla.

Hannalla keittää

2011-10-19T11:48:00.000+03:00

Kiitos vielä nimiehdotuksista joita huutelin kun mietin ruokablogille nimeä. Hyviä ideoita tuli valtavan monta, tässä osa suosikeistani: Chic au vin, Kunnon ruokaa, Foodie, Foodling, Soppa & Lusikka, Chic'n Pepper.
Lähetin omat suosikkini Fitin toimitukseen ja siellä valitsivat mielestään parhaan.

Isadoralle iso kiitos, Hannalla keittää marraskuun alusta lähtien Fitin nettisivuilla. Sitten kokataan, kamut.

Asu gaalaan?

2011-10-19T10:56:00.001+03:00

Mirkka Metsolan kokonaisuus näyttää kovin omaltani, vai mitä sanotte?

Joulukuussa järjestettävään Bloggpriset 2011 -gaalaan tulisi löytää jotakin kivaa, tämä voisi olla yksi vaihtoehto.

Tahdon tähän juhlaan kotimaisen suunnittelijan ideoita, kynänjälkiä ja tikkauksia. Ideoita suunnittelijan suhteen?

Täältä tulee hauki

2011-10-18T16:08:00.000+03:00

Olet mitä syöt.

Palaan takaisin kidusten kera.

Sardiineja

2011-10-17T15:09:00.000+03:00

Välimeren sardiineja, sätkivän tuoreita kauppiaan niitä pakatessa.

Halsterin hampaista parempiin suihin.

Minit ja minä

2011-10-16T21:42:00.001+03:00

Viimeistä ranskalaista sunnuntaita viedään, kuvat otimme kun palasimme perinteeksi muodostuneelta sunnuntaiselta lounaaltamme. Heitin hyvästit mahtavalle tarjoilijakaartille ja kovaan ääneen alaisiaan ~~komentavalle~~ ohjaavalle keittiömestarille.

Hienoinen haikeus sekoittuu intoon päästä kotiin, nukkua omassa sängyssä ja tavata ystäviä. Raflaa ja Maxillia on ikävä. Ruisleivän ja salmiakin kaipuu on jokin myytti, mutta joogasalia ja ohjaajia kaipaa niin mieli kuin keho.

Kaunista alkavaa viikkoa.

Oliiviöljyä

2011-10-16T16:30:00.001+03:00

Iho hehkuu ja ajatus luistaa. Kiitän tästä lähialueiden (kohtuudella nautittujen) viinien lisäksi oliiviöljyä. Neljässä viikossa katosi liki kolme litraa hyvää oliiviöljyä, tilan omista oliiveista saatua sellaista. Kultaisten oliivien sadonkorjuuaika koittaa samaan aikaan kun meidän leveysasteilla juhlitaan pikkujouluja.

Kertokaa, lukijani, mitä öljyä teidän keittiössänne käytetään?

Lihaa tiskiin

2011-10-15T16:08:00.002+03:00

Meillä on toisinaan ilo kestitä ystäviä, jotka unohtavat olevansa kasvissyöjiä ja ilmoittavat asiasta tekstiviestitse ennen saapumistaan. Älkää meidän takiamme mitään kasvisasioita laittako. Oikeastaan kunnon pihvi maistuisi, pitkästä aikaa.

Ja ystävät saavat juuri sitä, mitä tilaavat.
Älkää käsittäkö väärin, rakastamme vihanneksia, mereneläviä ja kaikkia niiden kavereita ja mieheni taikoo niistä itkettävän hyviä ruokia, mutta välillä on vaan pakko saada lihaa. Minun ainakin.

Jos tarvitset apua pihvin paistamisessa, lukaise vinkkimme täältä. Kuulin huhuja, että erään nimeltä mainitsemattoman kuningattaren rokkaripuoliso oli saanut pihvistään enemmän irti lukaistuaan tuon postauksen.

Kympin nettikauppa auki

2011-10-15T16:06:00.000+03:00

Paras uutinen sitten Kympin aukeamisen jälkeen lienee tämä: Kympin nettikauppa on auki!

En tiedä mikä se uutinen sitten on, että luottokorttini on vanhentunut viime kuun lopussa ja uutta ei ole tilattu.

Silkkii

2011-10-14T12:51:00.004+03:00

Äiti, tulen paleltumaan kun palaamme kotiin. Jos löydät kirpparilta palmikkoneuleen (mielellään luonnonvalkoisen, lyhyen, joka ei kutita) niin osta pois. Enkä laita vastaan vaikka sellaisen neuloitsit ihan itse. Kiitos.

Mekko Diana Orving / Helsinki 10

Altaalla

2011-10-14T11:50:00.002+03:00

Tänään ei tehdä töitä, tänään uidaan itsemme rusinoiksi.

Kahden tähden lounas

2011-10-11T00:30:00.000+03:00

En nukkunut sunnuntain ja maanantain välisenä yönä juuri lainkaan, tuleva lounas La Bastide Saint Antoinessa kutkutti vatsanpohjassa ja piti minut hereillä.

Kolmentoista (!) saattajan voimin meidät ohjattiin pöytäämme ja nautimme taivaallisen aterian, joka jää muistojeni syövereihin. Puligny-Montrachet maistuu yhä suussani, viinistä muistuttamassa nuo kaksi kuvaa.

Itse Monsieur Jacques Chibois kävi pöydässämme ja valloitti allekirjoittaneen charmantilla eleganssillaan, valkoisessa kokkiessussaan ja viehättävästi harmaantuneessa olemuksessaan. Otin kuvankin, säilytän sen itselläni.

Paras, paras maanantai, sitten poikamme syntymän.

Rehellisiä sävyjä

2011-10-11T00:00:00.000+03:00

Tiedättekö, rakastan tätä rehellisyyttä, joka täällä valon suhteen vallitsee. Aamulla, kun aurinko noustessaan herättelee kukkojen lisäksi kan(s)an, on valo raikas, puhdas ja viaton. Päivällä se on vahva kuin vanha tammi, turha kaivaa kameraa tuolloin esiin.

Harmaan eri sävyihin ei pääse tutustumaan, ne jäävät repertuaarista pois, en niitä kaipaakaan.

Auringon kierrettyä kukkulan taakse, on kaksi maagista tuntia aikaa, aikaa jolloin valo on epätodellisen täydellinen. Aikaa jolloin kuvaan ruokaa edestä, takaa ja sivulta.

Aikaa, jolloin uskon kaikkiin taruhahmoihin kun katselen korkeita linnoja horisontissa. Värit pukeutuvat parhaimpiinsa ja sävyt joita en tiennyt olevan olemassakaan, astuvat esiin.

Sen jälkeen saapuvat lepakot, lentävät kaksin. Sitä ennen reseptimme on kuvattu ja istun jo koneella, viinilasin kanssa, käyden läpi päivän kuvasaldoa.

Nahkamekkoni on rehellinen, sekin. Ei mahdu enää lantion kohdalta, jos sitä yrittää ujuttaa alakautta. On tullut treenattua, ilma on melko kostea, olen syönyt kahden edestä ihan vaan huvikseen ja mitä näitä nyt on.

Elämää.

Kuva A. Franck

Da Da Dam - Bloggpriset 2011

2011-10-10T18:20:00.000+03:00

Itsenäisyyspäivää edeltävänä maanantaina saan kunnian olla mukana Bloggpriset 2011 -gaalassa, osana tuomaristoa jossa on lisäkseni Linn Jung, Catariina Salo ja Axel "Paradise Oskar" Ehnström.

Äänestä oma suomenruotsalainen suosikkiblogisi mukaan kisaan täällä.

Ps. Axel, autatko minua avaamaan ääneni takahuoneessa, ennen lavalle nousuani?

Kultainen kummipoika

2011-10-09T12:57:00.000+03:00

Onnea maailman ihanimmalle kummipojalle, jonka kakussa on tänään kaksi kynttilää.

Pienet pojat, ne on kultaa.

Kuva A. Franck

Á Table!

2011-10-09T10:51:00.000+03:00

Pieni keitto ja iso ikävä

2011-10-07T14:04:00.001+03:00

Ystävämme palasivat tänään takaisin Suomeen, parkkipaikalle jäi iso ikävä ja pari kyyneltä. Talo on nyt hiljainen, eikä uima-altaasta kuulu ilakointia.

Kuvassa yksi menneen viikon suosikkilounaistani, tulinen gazpacho ja avokadoa. Reseptiä ei ole vielä kirjoitettu, lupaan sen teille kunhan maltan sen luonnostella.

Palataan pian, kauniit. Tuoksukynttilät olkoot kanssanne.

Chicling-kirpparilla tapahtuu

2011-10-07T13:00:00.000+03:00

Chicling-kirppiksellä Pradan laukku ja kuvan kauniit korot a la Filippa K. Paljon muutakin, käy katsomassa josko itsellesi löytäisit jotakin.

Illallinen yhdeksälle

2011-10-03T16:15:00.002+03:00

Nikon D5100 istuu uutena ystävänä illallispöydässämme. Pienen harjoittelun myötä yhteinen sävel on löytynyt, kamera on mainio kaveri kirjaprojektiimme. Laina-aika tosin päättyy kun palaamme kuun lopussa Suomeen, saa nähdä josko D7000 on seuraavana testissä, vai hankimmeko tämän version itsellemme jo ennen sitä.

Osa kuvista on A. Franckin käsialaa, kiitos!